A cura del Dr Antonio Lanna (Responsabile Marketing e pianificazione finanziaria Prime Food Consulting)
Per iniziare l’attività nel difficile modo del Food necessario, mettere in campo differenti azioni che insieme daranno vita ad una Nuova Realtà Economica.
Pianificare attentamente la gestione ed il reperimento dei fondi necessari vuol dire mai rimanere senza “legna in cantina” ma anche mai darsi per vinti senza prima aver fatto i conti con tutto quanto è necessario!
Nonostante tutti i buoni propositi, tuttavia, nell’avvio di una nuova attività spesso vale il vecchio adagio che “l’appetito vien mangiando” nel senso che, in corso d’opera, le piccole modifiche, le migliorie, i materiali migliori e cosi via tendono a far lievitare l’investimento rendendo più difficile la sua copertura e soprattutto il suo ritorno economico.
Prima di avviare l’attività occorre procedere a due distinte analisi:
- verifica dell’ idea imprenditoriale
- verifica finanziaria
- verifica economica
Questi sono i primi passi da affrontare prima di potere partire realmente il tutto per non incorrere in errori che potrebbero essere difficili da recuperare ( una volta iniziate l’attività ) o potrebbero essere molto salati.
Nei prossimi post affronteremo i vari punti.
