Notizie da Prime Food e dall'universo enogastronomico

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Roberta

TARTUFO AFRODISIACO?

Il potere afrodisiaco del tartufo deriva dalla presenza dell’androsterone (sostanza in grado di creare uno stato di eccitazione nelle scrofe e presente nei maiali). E’ questo l’aspetto che ha lasciato sperare in un medesimo effetto anche nell’essere umano. Infatti, per riuscire a trovare il tartufo, in passato venivano usate le scrofe attratte dall’odore che l’androsterone

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Roberta

I 3 SEGRETI PER DIVENTARE UN VERO BBQ’S KING

C’è un binomio che tutti noi conosciamo, ed è quello bella stagione-grigliata! Se volete diventare i re della grigliata e stupire i vostri ospiti siete nel posto giusto, vi sveleremo i segreti per un bbq di sicuro successo. Indossiamo il grembiule, ravviviamo la brace e diamo il via alle danze! SEGRETO N°1 LA PREPARAZIONE DELLA

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Roberta

BONUS CHEF 2021: FINO A 6.000 EURO, A CHI SPETTA E PER QUALI SPESE

  Nella nuova Legge di Bilancio 2021 arriva il Bonus Chef destinato a chi lavora nelle cucine di alberghi e ristoranti. In questo momento di difficile incertezza, il Bonus è un’ opportunità per chi intende portare innovazione nelle proprie attività. Cos’è e chi può richiederlo Il bonus chef è un’agevolazione che prevede un credito di imposta  fino al 40% delle

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Roberta

Gli da evitare quando si apre una nuova attività

Nel panorama attuale non è facile trovare un imprenditore che si lanci in un nuovo progetto. Se sei uno di questi, fai molta attenzione a non commettere questi tre errori che rischierebbero di compromettere in modo determinante il futuro della tua attività.  Contrariamente a quello che può sembrare, l’oceano dei professionisti è pieno di predatori

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Roberta

I 3 segreti per preparare un perfetto agnello di Pasqua!

L’Agnello è un secondo piatto della tradizione Italiana tipico del pranzo di Pasqua, ma ideale anche per il pranzo in famiglia! Prime Food Consulting vi suggerisce una versione in umido al forno che, pur seguendo la ricetta tradizionale, arricchisce in aromaticità, succulenza e succosità le carni di questo animale, stemperando leggermente anche quel gusto di

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Centrum Palace Hotel & Resorts Campobasso – il Molise c’è!

Mino Reganato, collaboratore di Prime Food Consulting, è esperto nel settore alberghiero. Nella sua intervista al magazine “Hotel Domani” racconta: ““”la grande novità del 2020 è stata che gli italiani hanno riscoperto il loro paese e mete turistiche originali come il Molise, per troppi anni trascurato” Scoprite l’articolo completo cliccando a questo link o sull’immagine

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